高血压饮食原则和禁忌
一、高血压饮食原则
1. 控制热量摄入：高血压患者需要控制热量摄入，以减轻体重和降低血压。建议每日热量摄入量不应超过1800千卡，具体摄入量应根据个人情况和医生建议进行调整。
2. 控制钠盐摄入：高血压患者应减少钠盐的摄入，以降低血压和预防心血管疾病。建议每日钠盐摄入量不超过6克，相当于一茶匙的盐。
3. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以帮助降低血压和胆固醇，预防心血管疾病。建议多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。
4. 适量摄入蛋白质：高血压患者需要适量摄入蛋白质，以维持身体的正常代谢。建议每日蛋白质摄入量约为每公斤体重1克。
5. 控制饮酒：饮酒过量会使血压升高，不利于高血压的控制和治疗。建议高血压患者戒酒或限制饮酒量。
二、高血压饮食禁忌
1. 高脂肪、高胆固醇食物：如油炸食品、动物内脏、肥肉等，这些食物会加重心血管负担，不利于高血压的控制和治疗。
2. 高盐食物：如腌制品、咸鱼、咸菜等，这些食物含有大量的钠盐，会导致血压升高，不利于高血压的控制和治疗。
3. 刺激性食物：如辛辣食品、咖啡、茶等，这些食物会刺激心血管系统，使血压升高，不利于高血压的控制和治疗。
4. 暴饮暴食：暴饮暴食会导致身体代谢紊乱，加重心血管负担，不利于高血压的控制和治疗。
5. 浓茶：茶叶中的咖啡因可兴奋中枢神经，使心跳加快，血压升高。同时茶叶中含有的茶碱也有利尿作用，使血压居高不下。
6. 寒凉食物：中医认为高血压患者多为阳盛体质，身体燥热，所以不可以过多的食用生冷寒凉的食物，比如西瓜、冬瓜等，这些寒凉食物有润肠通便的作用，过量食用会导致肠胃功能紊乱，不利于病情控制。
