春季养生食疗方法
春天大地万物开始苏醒，人体也开始恢复生机，这时候我们可以开始食用一些具有生发性质的食物，比如多吃新鲜的蔬菜和水果，尤其是要多吃一些绿色蔬菜和含维生素C多的食物，这对防止春季疾病、保持身体活力十分有益。下面我们就一起来看看春季养生的食疗方法有哪些。
1. 韭菜粥
韭菜内含大量的维生素A、B、C，还有蛋白质、脂肪和钙、铁等物质。这些都有利于提高机体的免疫力，有效预防春季传染病的发生。
2. 红枣粥
红枣是春季养生的最佳食物之一，它含有大量的维生素C，有补脾、养气血、健胃的作用。经常食用可使肌肤滋润光滑，对防治面部皱纹、斑点等都有很好的作用。
3. 菊花粥
春季是野菊花盛开的季节，它含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分。近年来，研究证明菊花可扩张冠状动脉，增强心血肌收缩力。菊花还能降低血压，并对多种细菌有抑制作用。
4. 杏子粥
杏具有润肺、生津、止渴的作用。在春季，如果每天坚持食用3个杏子，可以增强人体免疫功能，从而有防癌的功效。春食杏子还可以美容养颜，使肌肤红润有光泽。
5. 枸杞子粥
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝的作用，并能抗动脉粥样硬化。长服枸杞子，可延缓衰老，美肤益颜及提高老年人的抗病能力。
夏季养生食疗方法
夏季气温高湿度大，人体的新陈代谢比较旺盛，在营养方面应以清淡滋阴为主。同时夏季也是人体肠道传染病和暑湿疾病的多发期，合理的饮食不仅可补充人体必需的营养素，而且能改善内在生理功能的紊乱和外在抗病能力的低下。下面介绍几种夏季常见疾病的饮食疗法：
1. 苦瓜：中医学认为苦瓜味甘苦，性寒凉。能清热解毒利湿和退低烧。尤其是夏季，其生则阳气盛，暑邪逼人，或伤津耗气，或夹湿蕴热，苦瓜凉血苦寒正是解热除烦消渴之佳品。凡属心烦热盛症者皆可食用。因苦瓜含有较多的维生素C和矿物质钾、钠、铁等物质，能清热排毒利尿强心降压。其瓜皮还可利尿降血糖。近年来发现苦瓜含有的苦瓜皂贰具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病。故有报道介绍苦瓜是糖尿病患者的理想食品。另外苦瓜还有防癌抗癌作用。夏季常食苦瓜有益于健康度夏。
2. 西瓜：西瓜味甘甜性寒凉为消暑止渴之佳品。本经逢源中说“西瓜能引心包之热从小肠膀胱下泻”。西瓜不仅能解热降暑除烦消渴还能通利小便帮助人体排出一部分水液毒素。本草纲目中记载西瓜能“消烦止渴解暑热”。滇南本草说它能“治一切热症”。从营养学上看西瓜几乎不含脂肪属低热量食品其含有的多种氨基酸葡萄糖有利水排毒作用。滇南本草还介绍“西瓜能润肺宽胸利肠胃。”因此对夏季烦热口渴尿多血压偏高者及患有肾炎高血压水肿的病人都有良好的治疗作用和辅助治疗作用。但因其性寒凉故对脾胃虚弱者不宜多食且不可贪食冰冻西瓜以免损伤脾胃阳气而影响消化功能。
秋季养生食疗方法
秋季气温逐渐降低，空气也变得干燥起来，人的口、鼻、皮肤等部位容易干燥。因此，秋季的饮食应以滋阴润肺、防燥护阴为主，以帮助人体储备能量增强机体免疫力，减轻或消除秋燥症状，为冬季的来临做好准备。下面介绍几种秋季常见病的饮食疗法：
1. 感冒：感冒时多喝浓茶有益于预防和治疗感冒。因为茶叶所含的茶多酚有抗病毒和杀菌作用；茶叶所含的叶酸可防止病毒感冒引起的呼吸道感染；茶叶所含的蛋白质和糖类物质能增强人体的抗病能力；茶叶所含的维生素A原可增强人体抵御寒冷的能力；茶叶所含的丹宁物质能使微血管循环顺畅并有一定的杀菌作用。因此秋季常饮浓茶对预防和治疗感冒是有益的。但要注意的是茶叶中含有的茶碱有利尿作用可加大人体水分散失应适量饮用不宜过量饮用浓茶，特别是睡觉之前，更要避免饮用浓茶，以免失眠。
2. 咳嗽：对于干咳无痰者，可用白萝卜煎汤加红糖饮用，或用梨和冰糖一起煮水喝，或用丝瓜和冰糖一起煮水喝。对于咳痰者，可用柚子皮煎汤加蜂蜜饮用，或用百合和蜂蜜一起煮水喝。萝卜、丝瓜、梨、柚子、百合等水果蔬菜均富含维生素C，可增强人体抵抗力，帮助人体抵御外邪。因此秋季多食用新鲜蔬菜和水果能有效预防和治疗咳嗽。
冬季养生食疗方法
冬季是收藏的季节，人体新陈代谢减慢，消耗减少，适宜进补养生。冬季养生应遵循“冬藏”的原则，以温补为主，可从以下几个方面进行食疗：
1. 羊肉：羊肉性温热，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效。在本草纲目中被称为补元阳益血气的温热补品。冬季食用羊肉可以提高身体素质，增强人体耐寒力和免疫力，抵抗感冒和其他疾病。同时，羊肉还能帮助消化、增进食欲。
2. 枸杞：枸杞子味甘性平，有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。现代医学研究证明，枸杞子可提高人体免疫力，对肝肾疾病有一定的保健作用。冬季经常食用枸杞子可以提高身体的抗病能力，有助于预防感冒等疾病。
3. 红枣：红枣味甘性温，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。现代医学研究表明，红枣富含多种维生素和微量元素，对提高人体免疫力有很好的作用。冬季常食用红枣可以补充营养、增强体质，有助于预防感冒等疾病。
4. 核桃：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有补肾固精、润肺止咳、益智健脑等功效。冬季经常食用核桃可以补充营养、增强体质，还有助于预防心脑血管疾病。
5. 桂圆：桂圆有滋补强体、养血安神的作用。冬季经常食用桂圆可以养心安神、补血养阴，有助于改善睡眠质量。
冬季养生应以温补为主，注意饮食调理。通过合理的食疗方法可以帮助我们提高身体素质、增强免疫力、抵抗疾病。同时也要注意保持良好的生活习惯和心态，这样才能更好地度过冬季。
